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2015年06月

普段はたった15分の道のりが、2時間半かけての大渋滞!想像を遥かに上回る来場者に、主催スタッフ陣はてんやわんや。当初3千人ほどの見込みに対し1万2千人がつめかけて、正午には「パン」が完売状態に。大盛況なのは良かったものの、嬉しい悲鳴というか次回への課題が ...

気づけば、もうここ10数年もの間「中華料理」を食べに行った記憶がありません。最後がいつだったのか、15年ほど前に「横浜中華街」に出掛けたっきりだったろうか…思い出せない程遠ざかっています。らーめんや餃子は食べる機会は多くても、「本格中華」は中々選択肢にで ...

納豆の食べ方。スタンダードに醤油をかけてご飯と一緒に食べるのが、一番いいかなと思いますが、他の食べ方では、韓国風納豆汁「チョングッチャン」が個人的には好みになります。独特の風味とコクが生まれ、豚肉が入ると更に食欲を増進させてくれます。こんな「グリーンカレ ...

当たり前のことですが、熱いですね!こんな日はビールを片手に、枝豆ですか。枝豆が「大豆」だって知ってましたか?自分は昨日テレビを見て初めて知りました。枝豆は未熟性の大豆となり、若干品種が異なるので枝豆は熟成には向かないそうです。よく、ビールの銘柄にこだわる ...

フランス「モンサンミシェル」。世界遺産でもあるこの地では「牡蠣」がよく獲れ、スタンドバーも多数あり、その場で「牡蠣」をさっと開けレモンで楽しむのが現地では有名です。日本でも近年はイタリアンやフレンチレストランで良く見かける様になりました。イタリアでの出来 ...

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